In de weken 3 en 4 van mijn stage zijn de werkzaamheden op het gebied van substraat maken oogsten en koffiedik ophalen na genoeg gelijk gebleven.
in week 3 hebben we een workshop gedaan voor een bedrijf waren in totaal 40 man die hebben leren mixen van het substraat ook hebben ze een rondleiding gekregen van de verschillende ruimtes en uitleg over wat zwamburg nu deed. Ik heb de mensen begeleid tijdens het begeleiden van het mengproces.
We hebben ook een vergadering gedaan met de versnellingstafel dit zijn mensen in het bedrijf leven die eigenlijk al binnen zijn met hun bedrijf en de fijne kneepjes van het vak kennen zo gaan we brainstormen over hoe we het product beter kunnen promoten.
