Week 5/6 verliep de versnellingstafel is afgerond waren verschillende bedrijven die interesse hadden in Zwamburg om mee te gaan samen werken. Daarnaast zijn we begonnen aan de nieuwe fruitruimte het eerst hebben we het oude plafon eruit gehaald dit was wel een vervelend werk aangezien je boven je hoofd moest werken.
We hebben nieuwe touwen gehangen in de broedruimte omdat de oude niet sterk genoeg waren die braken steeds door midden als er 3 zaken aanhingen.
Het nieuwe touw is stuk steviger en er kunnen gemiddeld 4 zaken aan 1 touw hangen.
we zijn er ook achtergekomen dat het belangrijk is hoe de koffieboon gebrand wordt. Als de boon niet goed genoeg gebrand wordt ontstaan er meer zeuren in de boon waardoor de Oesterzwam moeite heeft te groeien en de groene schimmel de zak overneemt hierdoor hebben we een groot deel moeten vervangen en moeten stoppen met het ophalen van de koffiedik bij dit bedrijf.
